Lisa Larson föddes i Häradsbäck i södra Småland 1931 och gick på konstskolan ”Slöjdis” (nuvarande HDK) i Göteborg 1949–1954. Efter examen bjöds hon in av Stig Lindberg att arbeta på Gustavsbergs Porslinsfabrik under ett år. Hennes produkter blev en enorm framgång för företaget, och hon stannade där i 26 år. År 1980 valde hon att arbeta självständigt som frilansdesigner och skulptör, med egna ateljéer i Nacka och på landstället i Skåne.
Bland hennes uppdragsgivare under 1980-talet fanns Rosenthal, KF, Duka, Höganäs, Jie Keramik samt Krona och Skrufs glasbruk. Under 1990- och 2000-talet fokuserade hon främst på unika skulpturer som hon ofta ställde ut tillsammans med sin man, konstnären Gunnar Larson.
Sedan 2008 har Lisa Larson åtnjutit stort intresse från Japan, där nya samarbeten med keramiska verkstäder har genomförts, samt utvalda licenssamarbeten med andra varumärken, som applicerat hennes humoristiska teckningar på olika material och produkter.
Fyra stora vandringsutställningar i Japan har organiserats sedan 2014.
2022 tilldelade regeringen henne guldmedaljen Illis quorum meruere labores av tolfte storleken.
2024 fick hon Elle Deco Awards hederspris.